“屯鸟”（音tún)，一只黑白相间、红嘴红掌的奇特禽类穿越了三百年时光的“土鸟”，其名源于“屯得”之喻，其质成于“三百天慢养”，清乾隆《阳新县志》的墨迹，早已为它写下了不凡的序章。今日阳新，以屯鸟为笔，以产业为墨，在乡村振兴的画卷上，挥洒写下“土鸟也是金凤凰”的时代篇章。

从“舌尖非遗”到“地理标志”。“屯鸟”，其形“似鹅非鹅，似鸭非鸭”，堪称禽中逸品，它并非阳新的“外来客”，而是在这片红土绿野间孕育数百年的本土珍禽。这只“土鸟”的珍贵，不仅在于其悠久历史，更在于其独特品质。历经三百日生态慢养，成就其高蛋白、低脂肪、富含微量元素的优质特质，最终化作一碗汤汁金黄、肉质酥嫩的极致鲜美。往昔，它是年节乡宴上最温暖的等待，是缭绕于老屋灶台间的烟火乡愁；如今，它从富水河畔破茧而出，飞向全国餐桌，跃上时代舞台，从“舌尖上的非遗”到国家地理标志产品，这只“禽中璞玉”完成了从地方特产到金色名片的华丽转身，五亿产值是它坚实的足印，十亿目标近在咫尺，百亿宏图正指引着它成为荆楚大地继潜江龙虾、仙桃黄鳝之后又一农业传奇。

从“散养零耕”到“百亿宏图”。一场从“育、养、加、销、品”全产业链的变革，正在阳新的红土大地上激昂上演。如今，阳新屯鸟的全产业链正全面发力、高效运转。在源头端，42个家系核心育种场与120万羽全自动孵化线共同筑牢品质根基；中游环节，3600㎡智能加工厂开发多元预制菜，让传统风味轻松走进现代厨房；下游布局中，81家标准化养殖场推动年出笼量持续攀升，连绒毛等副产品也瞄准规模近5亿元的衍生市场。阳新县锚定2025年“种屯鸟2万羽、出笼商品屯鸟100万羽、产值10亿元”的目标，这不仅是数字的增长，更是产业模式的深刻变革。阳新屯鸟不仅登陆武汉、深圳、上海等大城市，还在“2025湖北优质农产品品牌北京推介活动”中成为“明星产品”，与北京多家渠道商达成合作。线上线下齐发力，阳新屯鸟系列产品实现“卖全国”，物美价廉的阳新屯鸟系列产品让“生态慢养当然鲜”的宣言响彻大江南北。

从“县域突破”到“共富样本”。屯鸟产业的崛起，是阳新县“一壶油、一片叶、一只屯鸟、一条鱼、一篮果”“五个一”特色产业布局的关键一环，成为以小产业撬动大振兴的生动实践。与华中农业大学等学府携手，让科技能为传统注入灵魂，幼雏成活率从七成跃升至九成以上，实现了古老技艺的现代化涅槃。“禽－肥－果”的生态循环模式，巧妙借鉴“稻鱼养殖”，推行葡萄大棚下养殖，实现产业发展与生态保护的和谐统一。更值得称道的是，年均超二十万元的增收惠及千家万户，带动上千农户增收，去年年产值突破5亿元。昔日“要粮有粮，要兵有兵”的呐喊，已化为今朝“要产有产，要富有富”的生动实践，屯鸟产业已成为老区人民实现“家门口就业”的幸福载体，撑起了“诗画阳新”的浪漫远征。

阳新屯鸟，从百年历史中飞来，在农家小院里成长，其羽虽轻，却承载万钧。它不仅是餐桌上一罐汤的温暖，更是一部乡土文化与现代经济交融的真实写照。新征程上，它正凭借日益丰盈的羽翼，飞出振兴路，飞向更广阔的天地，飞往“荆彩富川”的诗和远方。

稿件来源：荆楚网（湖北日报网）

作者：陈珂