为加强餐饮场所消防安全管理，督促落实主体责任，进一步提高场所从业人员消防安全意识和抵御火灾的能力，连日来，阳新消防救援大队深入餐饮场所大力开展消防宣传教育工作。

在铜锣湾商业综合体的餐饮区，消防人员面向店铺负责人详细讲解了日常用火用电用气安全、厨房火灾预防、隐患自查自纠以及灭火器、消火栓的使用方法，并现场示范了初期火灾扑救与疏散逃生技能。

期间，阳新县消防救援大队消防员姜志伟现场演示了厨房油锅起火的正确处置方法：“油锅着火时，不要慌张，保持冷静。拿起灭火毯后，站在火源侧面，将其完全覆盖在火焰上，四周贴合严密，不留缝隙。按压30秒到1分钟，确保充分冷却、明火熄灭后，再小心揭开。”

阳新县消防救援大队监督员石坚围绕餐饮场所燃气使用安全强调：“大型商业综合体的餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料；使用天然气应通过管道供气。不得在用餐区域使用明火加工食品，开放式加工区应当使用电加热设施。同时，员工要定期检查燃气管道和灶具，加强消防演练，掌握灭火和疏散技能；每天营业结束后，必须关闭所有电源、气源。”

此次宣传活动进一步强化了餐饮场所防患于未“燃”的消防安全意识，有效增强了餐饮场所抗御火灾的能力。下一步，阳新县消防救援大队将继续立足辖区实际，紧盯薄弱环节，加大对各类场所消防安全的监管力度，全力做好火灾防控工作，确保安全形势持续稳定。

记者：石教星 特约记者：刘星

编辑：张贵华

发布：周子宸