袁达柯（？——1943），湖北阳新县大箕铺（现属大冶市）人。1929年加入中国共产党。曾任大冶县赤卫队指导员，乡苏维埃政府裁判委员。1942年参加新四军，任阳大政务委员会税委主任。次年被顽军曹戎部逮捕，押至太子庙，遭受惨无人道的敌人用烧红的铁条通腔门、用竹签钉手指等酷刑，但他始终不吐露新四军去向，最后壮烈牺牲。