为切实保障中考期间广大师生饮食安全，17日，陶港镇组织陶港市场监督管理所、陶港教育综合管理室，到陶港镇初级中学开展2025年中考考前食品安全专项检查，为中考安全平稳有序进行筑牢食品“安全防线”。

检查组重点对学校食堂食品安全管理开展全流程督导。在食品加工区，工作人员详细检查了食品加工过程是否符合操作规范，重点查看生熟食品是否分开存放、加工，防止交叉污染。在食材储存间，检查组对食材的储存条件进行严格检查，确保食品原料的采购渠道正规，索证索票齐全，食材来源可追溯。

检查过程中，检查组要求学校食堂务必严格落实食品安全主体责任，加强日常管理，为广大师生提供安全、卫生的饮食环境。针对食品留样关键环节，检查组特别要求食堂严格按照规定对每餐食品进行足量留样，规范填写留样记录，确保一旦出现特殊情况能够快速溯源、精准处置。

下一步，陶港镇将持续强化考前监管力度，通过不定时巡查、重点环节“回头看” 等方式，切实守牢中考食品安全底线，全力护航2025年中考平稳顺利进行。

通讯员：董向阳

责编：胡凌露

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