近日，枫林市场监管所开展2025年秋季开学校园食品安全专项检查行动，对辖区内各类学校食堂开展全覆盖式监督排查，全力保障师生“舌尖上的安全”。

执法人员深入后厨操作一线，严格依据《食品安全法》及餐饮服务操作规范，重点围绕食品安全主体责任落实、从业人员持证健康管理、食材采购索证索票、食品贮存管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样执行及场所环境卫生等关键环节开展细致排查。检查过程中，执法人员现场指导学校进一步健全食品安全管理制度，督促严格落实日常自查要求，规范完成“鄂食安”智慧监管平台的录入与管理。

针对检查中发现的个别食材储存不规范、地面积水未及时清理等问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期改正，并将开展“回头看”跟踪复查，实现隐患闭环管理。

下一步，枫林市场监管所将继续加强校园食品监管力度，压实学校食堂及经营企业主体责任，充分运用“明厨亮灶”智慧监管系统，提升风险防控能力，筑牢校园食品安全防线，营造让师生安心、家长放心的秋季开学就餐环境。

通讯员：金欢

责编：胡凌露

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