为持续提升校园食品安全管理水平，增强社会各界对学校食堂工作的监督与了解，5日，县实验高级中学举办了一场别开生面的食堂开放日活动。活动邀请了部分党代表、人大代表、政协委员、新闻媒体记者以及市监局、学生家长代表共同走进校园，通过“零距离”参观、检查和亲身体验，共同为校园食品安全保驾护航。

参观现场，代表们听取了学校食堂管理人员关于食堂运营管理的全面介绍。在食堂负责人的引导下，代表们深入食堂“腹地”，实地探访了原料储存仓库、烹饪操作间、餐具清洗消毒间等关键区域。大家仔细查看了环境卫生状况、各类加工设备的清洁维护、食品留样记录以及“明厨亮灶”监控系统的运行情况。每到一处，代表们都认真询问、细致观察。

检查环节结束后，代表们移步学生餐厅，与学生们一同排队取餐，并共进午餐，对菜品的口味、色泽以及营养搭配进行了直观的感受和评价。

党代表王能交说：“个人感觉学校的标准达到了四星级以上的管理水平，这么大的学校，几千人吃饭，从进货到加工、储存、消毒，从价格从食材从分量切切实实都做得到位，感谢学校把孩子的饮食弄得这么健康安全。”

学生石逸辰表示，感觉食堂的菜品非常丰富，在食堂吃家长也放心。

此次食堂开放日活动，不仅搭建了学校与社会各界沟通的桥梁，增进了理解与信任，更是一次对校园食品安全工作的有力促进。县实验高级中学相关负责人表示，将以此为契机，持续深化食堂精细化管理，自觉接受监督，与社会、家庭携手，共同筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长提供坚实的后勤保障。

记者：孟庆紫

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发布：胡凌露