2月8日，年关渐近，阳新县黄颡口镇街头年味渐浓。一家山东炒货摊前人头攒动，瓜子、花生、松子、巴旦木、开心果等炒货与坚果琳琅满目，香气四溢，前来选购年货的村民络绎不绝，热气腾腾的烟火气里，藏着乡村生活节节攀升的幸福滋味。

“过去过年，能炒点蚕豆、红苕果就不错了，家境宽裕些的，才舍得称两斤花生，后来才慢慢有瓜子。”泵站村78岁的石大爷在摊前挑选坚果，说起几十年前的年货，满是感慨。在老一辈人的记忆里，过年炒货是“稀罕物”，品种单一、数量有限，能吃上一口便是过年的仪式感。如今，摊面上数十种坚果琳琅满目，不少品种连老人都叫不上名字，孩子们更是偏爱营养丰富的各类坚果，小小的炒货摊，成为乡村生活变迁的生动缩影。

来自山东临沂的韩师傅今年36岁，和妻子在黄颡口镇经营炒货生意已有十余年，三个孩子都在当地上学，早已把这里当成第二故乡。每到春节前夕，一家人便齐上阵，老母亲帮忙翻炒瓜子花生，读初中的女儿负责打包称秤，夫妻二人招呼顾客、补货理货，忙得不亦乐乎，温馨的场景成为街头一道暖心风景。

“还是现炒的花生瓜子香，口感地道，网上买的根本比不了。”村民程功成一边挑选炒货，一边赞不绝口。新鲜出锅的炒货带着锅气与焦香，承载着传统年味，也契合着村民们对品质生活的追求。韩师傅介绍，十余年前，炒货摊只有瓜子、花生、蚕豆“老三件”，坚果仅有松子、开心果寥寥数种；如今，摊位上的坚果品种增至二十余种，新品层出不穷，不少品种他自己都叫不上名字。

从“有得吃”到“吃得好”，从单一品类到丰富选择，炒货摊的十年变迁，折射出黄颡口镇村民生活水平的显著提升。随着乡村振兴深入推进，村民收入稳步增长，消费观念不断升级，不再满足于基础的年货需求，更青睐健康、多样、高品质的食品。曾经稀缺的高端坚果，如今走进寻常百姓家，成为春节待客、走亲访友的热门选择，炒货摊前的热闹景象，正是群众幸福感、获得感不断增强的真实写照。

香气飘满街巷，年味浸润心田。小小的山东炒货摊，不仅承载着异乡经营者的奋斗故事，更见证着乡村社会的发展进步。在热气腾腾的炒货香气中，村民们选购的是年货，品味的是幸福，奔向的是更加红火美好的新生活。

特约记者：曾邦勇

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