2月26日，早春时节，阳新县陶港镇上徐村的羊肚菌种植大棚里暖意融融。一朵朵羊肚菌破土而出、亭亭玉立，鲜嫩饱满、纹路清晰，在湿润的空气里散发着淡淡的菌香。十多位村民手提竹筐，穿梭其间，指尖轻摘、麻利装筐，欢声笑语里，满是丰收的喜悦与增收的踏实。这动人的场景，正是返乡创业带头人柯德刚，以“头雁”之姿领航乡村产业、带领乡亲共同致富的生动缩影。

柯德刚在当地小有名气，乡亲们都亲切地叫他“屯鸟哥”。作为湖北华宴绿色食品有限公司负责人、阳新屯鸟养殖协会秘书长，他多年深耕本土特色产业，把屯鸟养殖、精深加工和屯鸟汤产品做出了口碑、做出了市场。2025年，在县农机学校、县农广校的推荐下，柯德刚参加了华中农业大学乡村产业振兴“头雁”培训。课堂上的前沿理念、先进技术、成功案例，让他眼界大开、信心倍增。学成归来，他立志把新技术、新模式带回乡村，用实实在在的产业，带动更多乡亲过上好日子。

立足上徐村优良的林下生态优势，柯德刚大胆创新，将成熟的屯鸟养殖与高附加值的羊肚菌种植深度融合，走出一条种养结合、循环高效的生态农业之路。为把产业做稳、做精、做出品质，他牵头注册成立阳新县星辰生态农业科技有限公司，创立“肖菇爷”自主品牌，特聘技术过硬、经验丰富的骨干肖绪平担任技术股东，从菌种培育、田间管理，到采收加工、分级筛选，全程严格把关、精细管控。

在科学管护与精心培育下，这里出产的羊肚菌品质出众：菌盖厚实饱满、蜂窝纹理规整清晰，菌柄洁白粗壮、肉质紧实脆嫩，色泽自然鲜亮、气味清香浓郁，大小均匀、无畸形、无病虫害。凭借上乘品质和优良口感，无论是鲜品销售，还是烘干加工，都深受市场欢迎，成为客商争相采购的“香饽饽”。

柯德刚充分盘活村里废旧大棚，进行标准化升级改造，2025年11月顺利完成下种。如今，14个大棚、近10亩羊肚菌迎来丰收，亩产鲜菌约1200斤，鲜菌市场价每斤高达80元，年产值近百万元，经济效益十分显著。

产业兴，百姓富。60多岁的村民陈翠花，每天在基地采摘羊肚菌，工作灵活、多劳多得，一天下来能有近百元收入。“不用出远门，在家门口就能挣钱，既顾家又增收，日子越过越有盼头。”老人笑着说。目前，项目已吸纳15名村民就近务工，采菇高峰期每天都有10多人上岗，让留守老人、妇女实现稳定就业、稳步增收。

从“屯鸟哥”到“菌菇带头人”，从一人致富到众人共富，柯德刚用实干与担当，诠释了新时代乡村“头雁”的风采。

展望未来，柯德刚表示将继续以星辰生态为平台、“肖菇爷”为品牌，大力开展技术输出、全程托管、保底收购服务，持续发挥示范引领作用，带动更多农户发展特色高效产业，让小小羊肚菌长成乡村振兴大产业，让更多乡亲在希望的田野上，收获实实在在的幸福。

特约记者：张丕兴

一审：张贵华

二审：朱兰青

三审：江显平