1日上午，县市场监管局召开食品添加剂合规使用专题培训会。城区食品添加剂生产经营单位负责人、食品安全管理员及监管人员参会，学习食品添加剂科学使用知识，为保障群众“舌尖上的安全”注入新动能。

此次培训聚焦食品添加剂使用全流程规范，内容涵盖四大核心板块：一是科学认识食品添加剂的功能与安全性，破解公众认知误区；二是结合典型案例剖析超范围、超限量使用及非法添加等违法情形，警示法律红线；三是指导企业建立“五专管理”的食品添加剂管理制度，完善进货查验和投料记录。四是要求产品标签标识的标准规范与合规要求。食品添加剂本身不是“洪水猛兽”，关键在于规范使用。

此次培训作为食品添加剂专项治理系列行动的重要环节，通过“培训+监管”双轮驱动，将进一步规范市场秩序，护航群众饮食安全。

通讯员：伍亭玫

责编：胡凌露

审核：朱兰青