为严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障农村地区食品安全，5月14日，阳新县浮屠市场监管所联合公安部门，以“零容忍”的态度对辖区内的肉制品生产经营环节开展了一次全覆盖、拉网式的专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

部门联动，形成震慑合力。此次行动打破了单一部门执法的局限性，市场监管与公安两部门充分发挥“行刑衔接”机制作用，组建联合执法专班。针对肉类违规违法行为隐蔽性强、夜间流动大的特点，执法人员采取“突击检查+错时执法”的方式，重点对城乡接合部、农贸集市以及前期掌握的重点嫌疑对象进行精准打击。

突出重点，严查违法行为。 检查过程中，联合执法组以肉类产品批发商、烧烤店、火锅店及肉制品加工小作坊为重点场所。执法人员利用快速检测设备，现场筛查肉类水分含量及违禁药物成分，并严格核对每一批次肉品的检疫合格证明和肉品品质检验合格证。公安干警则全程执法保障，对现场发现的无中文标识进口冷链食品及来源不明的“三无”肉品进行依法查封扣押，重点排查是否存在用鸭肉、猪肉冒充牛肉、羊肉的制假售假行为。

深挖源头，强化闭环管理。 浮屠市场监管所创新实施“三检联动”机制，即督促市场自检、利用快检筛查、依托法定抽检确认，实现了对入市肉品的全流程监控。对于筛查出的问题线索，市场监管部门第一时间采取风险控制措施，并同步移送公安机关侦办，彻底斩断非法链条，杜绝问题肉品回流市场。

宣教结合，营造共治氛围。在严格执法的同时，执法人员还向经营者现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，督促落实主体责任。通过发放宣传单、利用村社广播等形式，向群众普及“注水肉”“病害肉”的辨别技巧，鼓励群众拨打12315举报线索，营造了社会共治的良好氛围。

下一步，阳新县浮屠市场监管所将持续深化与公安部门的协作，保持对肉类违法行为的高压打击态势，建立长效监管机制，让群众买得放心、吃得安心。

通讯员：伍芷萱

责编：周子宸

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