胡乾秀（1916-1950），湖北阳新县木港镇胡受村（枣园村）人，13岁参加红军，1931年加入中国共产党。1934年10月红军主力长征，胡乾秀奉命留守，经历湘鄂赣地区三年游击战争的严酷考验。1937年10月，调新四军一支队“老一团”任排长。皖南事变后，先后任新四军六师十八旅五十二团连长、营长。1945年，胡乾秀任新四军五十二团参谋长。解放战争时期，胡乾秀任华东野战军第一纵队四团团长，率部参加了淮海战役、渡江战役等。1950年，胡乾秀进入南京的军政大学学习。抗美援朝战争开始后，他调任解放军二十军五十八师参谋长。11月11日，编入志愿军行列的二十军全部入朝作战。11月底12月初，志愿军在长津湖地区设伏，与美军陆战第一师激战。12月2日，接上级命令，五十八师将歼灭下碣隅里之敌的任务交给二十六军，与六十师一起进到古土水、黄草岭地区阻敌南逃北援。烽火连天、冻馁交加，五十八师伤亡和非战斗减员非常严重。截至12月8日，1350高地、1304高地和黄草岭阵地失守。胡乾秀立即赶去黄草岭，将一七三团和一七四团的可战人员编成4个连队，英勇反击，夺回部分阵地。为便于指挥，胡乾秀将指挥所设在黄草岭西南的一个地窖里。12月20日，美军飞机在空中肆虐，发射火箭弹、投掷燃烧弹，指挥所不幸被炸弹击中。指挥所内，除了胡乾秀，其他指战员当场牺牲。胡乾秀被炸断大腿，救回师部后，因为缺乏药品，不久因大出血而牺牲。