为切实抓好《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》落地执行，压紧压实校园食品安全主体责任，24日，陶港市场监管所与陶港镇教育综合管理室联合开展辖区幼儿园食品卫生安全管理专题宣贯与专项检查。
工作人员对照《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》32条内容，明确校园食品安全刚性要求，强调食材供应商五条硬性门槛、采购五项禁止等新规“红线”，筑牢制度管控防线。同步开展食品安全风险隐患检查，对进货查验、索证索票、台账记录、“日管控、周排查、月调度”制度落实等日常监管高频问题进行核验，细化规范食堂日常管理流程；结合夏季气温升高、食品易腐败变质特点，重点强调食材储存、加工制作、餐食留样、环境卫生等风险防控要点，防范季节性食品安全隐患。
下一步，陶港市场监管所将持续践行市场监管领域“清风铁纪”工作要求，持续深化辖区幼儿园食品安全监管工作。
通讯员：董向阳
责编：胡凌露
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