近日，全国多地星级酒店掀起“街头摆摊”风潮，以亲民价格提供高品质餐饮服务。7月21日下午，阳新三江国际酒店加入这一行列，推出“星级大厨制作、平民地摊价格”的惠民菜摊，首日便吸引500余人次光顾，达成300余笔消费，营业额达17000元，成为本地餐饮市场的新亮点。

当天下午4点，酒店一楼宴会厅变身“美食集市”，卤猪脚、片皮鸭、捞汁海鲜、红烧鲫鱼……各类美食琳琅满目。美食刚刚上架，便受到了市民的热情“围观”。酒店工作人员一边忙着吆喝介绍，一边为顾客打包，现场一派繁忙景象。

“我们的食材每天从武汉直采，部分选用本地新鲜原料，既有家常热菜、凉菜，也有家庭不易烹饪的特色菜，品种有30多个，价格只要10到20元。”三江国际酒店总经理吴芳介绍道。

为提升消费体验，酒店还贴心提供免费口罩和购物篮等便民服务。这一举措不仅让市民买得放心，更打破了传统酒店“高不可攀”的刻板印象。

“听说酒店卖菜，我特意来买点回家，既省事又卫生，今天买了一百多块钱的。”市民王女士笑着说。

记者现场观察发现，购买者多为周边家庭。

市民石女士也表示：“家里三口人，买两个菜回去就可以了，明天都不用开火了，特别方便。”

值得一提的是，酒店在摆摊期间同步开通了线上直播，通过实时互动介绍菜品特色、出摊时间等信息，成功吸引了不少年轻消费者到店体验。

“价格实惠，味道又好，老婆不用做饭，全家都轻松。”市民吴先生满意地说。

这种模式既盘活了酒店闲置资源，又为市民提供了便利，实现了双赢。

据悉，三江国际酒店的“惠民菜摊”将长期营业，每日营业时间为下午4点至6点，后续将根据顾客反馈持续优化菜品结构和服务体验，让更多市民享受到“星级酒店的家常美味”。

记者：石蕾

一审：许岚

二审：张贵华

三审：朱兰青