
前阵子,一位友人从阳新县旅行归来,给我带回一份裹着富川河畔晨雾湿气的油面礼盒。竹筷轻挑,银丝垂落间,她翻开旅行相册,照片里老匠人指尖翻飞穿梭,银丝般的面条在木架上垂落铺展,配文写着“老手艺里,藏着岁月的温柔绵长”。这缕从明朝延续至今的手工油面,曾因守着老技艺却走不出乡野,一度面临匠人流失、销路狭窄的沉寂困境,如今却成为串联文化传承与乡村振兴的“银丝纽带”。这份看似寻常的非遗特产,藏着阳新激活乡土资源的独到智慧——以“守核”护根基、以“创新”拓新路,让老手艺真正成为富民兴县的“金钥匙”。

阳新老人制作油面 。(游客 汤畅/摄)
守核拓新,让老手艺“焕新生”。曾几何时,阳新油面因工序繁、传承人稀缺,面临着老匠人渐少、年轻人不愿接手的困境,八道手工工序险些成为博物馆里的文字记录。面对这份从明朝延续的技艺瑰宝,阳新选择用“传承创新双轨走”来破局。合作社里,老匠人带新人的师徒相授守住了“三揉三醒”的匠心内核,确保着细如发丝不断裂的工艺本色;操作台旁,95后用镜头记录拉面、挂面的全过程,让“一根面的诞生”通过短视频走进全国网友视野。在阳新,非遗保护从不是原封不动的封存,而是在坚守零添加、纯手工等核心技艺的基础上,找到与当代生活对话的方式。如今,这缕油面不仅活了下来,更与阳新13项国家级、省市级非遗共同勾勒出“诗画阳新”的文化底色,让老手艺有了穿越时光的生命力。
民俗传暖,牵起文旅“共情链”。无油面不成礼的传统,让油面从果腹主食升华为串联人生节点的精神图腾,春节的团圆面、寿宴的长寿面、婚嫁的吉祥面,每一缕银丝都缠绕着阳新人的温情记忆。这种滋生于烟火日常的文化符号,与仙岛湖的湖光山色、天空之城的云端景致形成奇妙共振。如今走进阳新,游客既能在油面工厂的“非遗文旅工坊”亲手体验拉面乐趣,也能在富河治理后绵延十里的油菜花海中,就着麦香品味乡土风情,实现了从“走马观花”到“深度共情”的文旅升级。这正是“荆彩富川”的独特魅力,让生态之美与文化之暖相互浸润,让每一处风景都承载着可触摸的生活温度。
产业智变,破传统手艺“市场化”瓶颈。面对非遗技艺手工效率低、季节制约强的发展桎梏,阳新油面构建起“文化价值+现代要素”的融合体系。通过“手工核心工序+科技辅助设备”的组合拳,既守住盘条分筷的匠心本味,又以恒温系统打破靠天吃饭的产能瓶颈,这种守核创新的模式与阳新“农业兴县、工业强县”双轮驱动战略高度契合。从赋予油面健康属性的产品创新,到商标注册、双线销售的品牌运营,再到“非遗工坊+订单农业”的业态延伸,本质是将单一特产转化为“生产-加工-文旅-销售”的产业生态。20余名农民变身产业工人、人均年增收3.2万元的实效,更印证了产业振兴的终极落点,唯有让文化价值转化为民生福祉,让农民成为直接受益者,传统手艺才能真正跳出小众传承的局限,成为乡村振兴的内生动力。这与阳新“两跃升、两倍增”的发展态势相呼应,彰显出资源禀赋转化为发展优势的独特智慧。
从油面的银丝缠绕到富川的诗画长卷,阳新的高质量发展之路从来不是单打独斗的突围,而是“文化+产业+民生”的协同共振。以文化为魂,守护老手艺中的匠心与温度;以创新为翼,借科技与市场打开发展空间;以民生为本,让每一份乡土资源都能变成百姓的幸福资产。正如仙岛湖的波光映照产业振兴的蓝图,百洞峡的奇观见证生态保护的成效,这缕缠绕着四百年历史的银丝,不仅串联起阳新的过去与现在,更将编织出“诗画阳新 荆彩富川”的未来新篇——让每一寸土地都充满文化活力,让每一项资源都迸发发展动能,让每一位百姓都共享振兴成果。
稿源:荆楚网(湖北日报网)
作者:苏子悦(武汉市蔡甸区交通运输局)